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东西方文化漫谈第二场之——南非与中国美食

    在学校创新创业教育教学改革精神的指导下,为进一步提高师生跨文化交流意识,开阔国际化视野,英语系将在九月至十二月期间陆续开展第二期“东西方文化漫谈”四场系列主题文化工作坊,在上个月成功举办第一场美国和加拿大文化漫谈之后,1024日晚6-7点,在图书馆402学习空间,第二场主题为“东西方文化漫谈之南非与中国美食”的文化工作坊如约而至。

    此次工作坊由16级英语16001和英语16002两个班的学生联合策划,并有16级新生霍旭辉和李松霖全程英语联合主持,并邀请来自南非的两名外籍教师Daniel VorsterTed Marais作为嘉宾,以轻松趣味的访谈形式探讨南非和中国美食的差异,现场互动精彩,“击鼓传话”和有奖竞猜环节更是将气氛推向顶点。

    首先由主持人霍旭辉采访Daniel对中国八大菜系的了解,Daniel风趣地谈论自己在中国的饮食经历。主持人展示中国美食麻婆豆腐,Ted兴奋地表示他曾品尝过,并打趣说到南非有一些美食也来自中国。之后主持人邀请在场学生为两位南非嘉宾介绍中国八大菜系之川菜,学生用流利地英文翻译中文菜名。进行了简短的互动。DanielTed向在场学生说明,Fish&Chips属于英国典型美食,虽然南非也很常见,但不算是南非特色美食。Ted也为现场学生介绍传统南非美食Biltong,他声行并茂地详细解释制作过程,现场学生告诉Ted中国也有类似的美食叫牛肉干。Daniel又介绍了南非三明治Bunny Chow,并和Ted一起讨论Bunny Chow是南非非洲裔居民最喜欢的美食。Ted为学生介绍南非传统美食BoereworsDaniel也一起介绍南非香肠的特色。之后主持人与两位嘉宾探讨南非和中国的餐桌礼仪,Ted表示他了解中国“干杯”的餐桌传统文化。Daniel也兴奋地介绍南非的啤酒文化。

    活动的最后是游戏环节。“击鼓传话”现场游戏环节“击鼓传话”Ted Marais将“Boerewors”轻声传给在场学生,现场气氛十分热烈,笑声不断。Daniel还为在场学生准备有奖竞猜小礼物,并与在场学生亲切互动。

    “东西方文化漫谈”系列主题文化工作坊目前已成功举办两次,在11月和12月还将举办两次文化漫谈工作坊。希望英语系能够越来越好!